Силов атлет, борец, миньор. Роден е в с. Зидарци, Пернишко, през 1901 г. Рожденното му име е Георги Илчев, но е по-известен като Георги Зидарски. През втората половина на 20-те се прочува като един от най-добрите атлети в Пернишкия край. От време на време прави демонстрации на силата си като вдига различни тежести пред публика. Печели първо място по борба на юнашките събори в Перник през 1928, 1930 и 1935 г. В средата на 30-те, когато покрай Дан Колов кеч борбите стават изключително популярни у нас, Георги също започва да участва в кеч борби. Бори се с колоритния Николай Цигулинов в същото събитие в София, на което Дан Колов се бори за последен път в България. Присъстват близо 30 хиляди зрители. Други негови опоненти през годините са популярните тогава Кольо Маринов (Кинг Конг II), Димитър Стойчев , Манчо Манчев (любимецът на софийската публика) и др. Последните му известни изяви на ринга са през 1946 г. Извън ринга, Зидарски работи като миньор в мините в Перник.