" Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене " .

От 1981 г., 843 стр.

Забележки : Разхлабени и захабени корици и гръбче, подпис на стария притежавате , един лист от съдържанието се вади и е доста оръфан ( сниман е )

Съдържанието е чисто ( като изключим няколко оградени номера )

Запазена книга