Традиционен за балканите /Арабски/ казан с обем 115 л. е, предпочитан както за и ритуални цели / варене на курбан , за джамии и др, така и за индивидуални цели.

От друга страна това е един от професионалните промишлени дълбоки казани за готвене на месо, който може да се използва като казан за варене на доматено пюре на открит огън,, газова пиростия, котлона и като съд за готвене на конфитюр на огъня. Издръжливияталуминиев казанза месо излиза на преден план със своята дълготрайност.
 
Характеристики на арабския казан 115 литра:
 
Алуминиев материал е предпочитан в някои случаи поради незалепващото си дъно, което не позволява изгарянето на храната бързо.
Винаги след, като приключите работата с казана, е желателно храната да се изсипе в друг неръждаем съд, защото алуминият се окислява и така може да навреди на вашето здраве.
Окисляването се получава, когато ястието e в контакт с казана в продължение на часове, по-време на варенето този процес е минимизиран .