Автор:
Обем: 152 стр.
Размер в мм: 140 х 200
Издател: Хомо футурус
Корица: Мека
Година на издаване: 2016
Състояние: На склад при доставчик
В книгата ще откриете основни принципи на хранене за чист и здрав организъм и 280 лечебни рецепти.
Книгата представя аргументите “за” вегетарианството и суровоядството на двама от най-изтъкнатите руски автори, написали свои трудове и разработили свои системи в тази насока. Предложените от тази книга рецепти за суровоядство и вегетарианството са особено подходящи за лечебни цели при хора предразположени към пълнеене, за хората страдащи от висок холестерол, атеросклероза, коронарно заболяване, високо кръвно налягане, при хора с нарушена обмяна на веществата, като подагра с повишено ниво на пикочната киселина, бъбречни колики или ревматични заболявания, а така също по време на и след прочистване на организма по методите на д-р Олга Елисеева (представени в книгата ѝ “Класическо природосъобразно прочистване”) и по системата на Евгений Шчадилов (представени в поредицата му от книги “Пълно прочистване и подмладяване на организма”). Поради големия интерес към описаните в тези книги системи за прочистване на организма и въпросите на читателите за начините на хранене по време и след приключване на прочистването, авторски колектив на издателство “Хомо Футурус” извърши значителна проучвателна и съставителска дейност и подготви за вас кулинарни рецепти, пригодени за българските условия и съобразени както с принципите и методите на лечение и хранене на руската школа, така и със световния опит и тенденции в суровоядството и вегетарианството. Ще намерите достатъчно рецепти както за старовегетарианци (само на растителна храна), така и за младовегетарианци (използващи в храната си и мляко, млечни продукти и яйца), а също така и за всеядните суровоядци (всички сурови растителни, млечни продукти, яйца, хляб) или пък абсолютните суровоядци (само на сурови плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни).
СЪДЪРЖАНИЕ:
Основни положения на вегетарианството
Основни принципи на хранене за поддържане на здрав и чист организъм
Окисляване и алкализиране
Полезни съвети или как се става вегетарианец
Основни лечебни средства, напитки и десерти в суровоядството и вегетарианство
- Вълшебният лечебен чай на д-р Джарвис
- Покълнала пшеница
- Сух грис от елда
- Домашен кашкавал
- Домашна извара
- Варианти
- Домашна извара I вид
- Домашна извара II вид
- Домашна сметана
- Домашна майонеза
- Домашен сос “Бешамел”
- Изкиснати солени сирена или кашкавали
- Смес за профилактика на остеопороза
- Доставяне на естествен калций на организма
- Калциева напитка
- Обогатен оцет с калций
- Варени белтъци
- Обогатено салатно олио
- Обогатена с йод вода
- Настойка от орехови прегради
- Морска сол
- Настойка от смокини
- Сол от ламинария
- Лечебно чесново олио
- Лимоново масло за чай
- Домашен билков мед или сироп (от глухарче, живовляк, бъз, клен)
- Домашен лимонов сироп или мед
- Приготвяне на топено краве масло
- Домашен ябълков оцет
- Специална плодова смес за 1 до 3 пъти дневно прочистване на организма
- Калиев бульон за бързо алкализиране и детоксикация на организма
- Сурова калиева супа
- Суроватка и чесън за пролетно прочистване от токсини и подмладяване
- 10-дневно прочистване с жито
- Прочистване на ставите с неполиран ориз
- Лечебна смес от извара и сурови плодове
- Мед, лимони и чесън за профилактика на хипертония със задух
- Супа при отлагане на соли и болки в ставите
- Картофено пюре за профилактика на запек
- Бульон от целина за подмладяване и против стрес
- Плодов коктейл за подхранване на мозъчната дейност
- Отвара от овесено мляко против умора
- Алкализираща напитка за прочистване на червата
- Млечице от ядки за засилване на организма
- Лечебна напитка при ставни болки
- Лечебна напитка при подуване на стомаха и газове
- Лечебен еликсир за здраве и красота
- Смес от сушени плодове за укрепване на сърцето
- Стара българска рецепта против хипертония и за здраво сърце
- Вълшебна напитка за здраве и бодрост
- Ароматна смес за здраве
- Лечебна смес със сушени смокини при високо кръвно налягане
- Отвара от круши против разстройство и камъни в бъбреците
- Настойка от лук за изхвърляне на фекални, жлъчни и бъбречни камъни
- Лечебна смес при сърцебиене на нервна почва
- Отвара от маруля при безсъние
- Слабителна ябълкова отвара
- Сибирска рецепта при гастрит с парене, киселини и газове
- Компот от сушени плодове
- Хранителен билков чай с мед
- Витаминозни напитки от сурови зеленчуци
- Смесен зеленчуков сок срещу камъни и пясък в жлъчния мехур
- Сок при болки в гръбначния стълб и костни заболявания
- Зеленчуков сок за профилактика на хипертония и сърдечносъдови заболявания
- Лечебна настойка за укрепване на щитовидната и паращитовидните жлези
- Лечебен коктейл от цвекло
- Лечебен коктейл от глог
- Лечебен коктейл от черна ряпа
- Освежаващ ябълков коктейл
- Освежаващ сладоледов коктейл от сливи
- Освежаващ сладоледов коктейл от вишни
- “Жив” компот от пресни плодове
- “Жив” компот от сушени плодове
- Възстановителна енергийна напитка
- Напитка срещу анемия и изтощение
- Сладкиш с ябълки
- Портокалов крем
- Плодов сладолед
- Медени плодове
- Торта от сушени плодове
- Сладко от моркови
Салата и предястие
- Картофено-зеленчукова салата
- Салата от леща и орехи
- Пастет от маслини
- Зеленчуков крем
- Хайвер от цвекло
- Салата с целина
- Салата от корени магданоз
- Чесново масло с босилек и кашкавал
- Салата от зелен фасул
- Лечебна и вкусна пролетна салата
- Салата с праз
- Богата салата от маруля
- Богата салата от картофи
- Салата от зеле и моркови
- Салата от праз лук
- Богата сурова салата
- Пролетна сурова салата
- Смесена зеленчукова салата
- Салата от зелени доматчета
- Зеленчуков пастет
- Доматен крем
- Салата от тиквички
- Салата от спанак
- Салата от спанак с моркови и орехови ядки
- Кьопоолу от авокадо
- Пикантна салата от авокадо
- Хайвер от сурови картофи
- Чеснов хайвер
- Салата от ябълки с овесени ядки
- Сурова салата “Трите кита”
- Салата от моркови и тиквички
- Кисела салата
- Салата от тиква и цвекло
- Зелена салата
- Салата от кълцано зеле
- Салата от спанак
- Смесена салата от сурови картофи
- Салата от праз и маслини
- Салата от домати по гръцки
- Сладка салата от моркови
- Салата от магданоз и зелен лук
- Салата по гръцки
- Салата от червено зеле
- Салата от пиперки
- Салата от домати и краставици
- Салата от моркови и ябълки със сирене
- Салата “Здраве”
- Салата от пиперки и краставици
- Зелена салата с извара
- Салата от ябълки и орехи
- Салата от домати и ябълки
- Салата от моркови, ябълки и зелен лук
- Салата от печени зеленчуци
- Салата от задушени картофи
- Салата от цвекло и сливи
- Салата от цвекло и ябълки със сирене
- Салата от ориз и домати
- Картофена салата с чесън
- Плодова салата със зеле
- Салата от кисело зеле
- Салата от тиква, пъпеш и ябълки
- Картофена салата със заливка
- Салата от тиква и пъпеш с мед
- Салата от моркови и ябълки със стафиди
- Салата от цвекло и ряпа със сини сливи
- Лятна салата
- Салата от спаначни коренчета
Бульони, супи
- Лечебна “жива” зеленчукова отвара
- Прочистващ бульон от картофени обелки при бъбречни заболявания
- Вегетариански бульон
- Гъбена отвара
- Вегетарианска крем супа от грах
- Вегетарианска лучена крем супа
- Гъбена супа
- Студен борш
- Вегетариански борш
- Зимна вегетарианска супа със сирене
- Крем супа от тиквички
- Крем супа от зеленчуци
- Сладко-кисела супа от овесени ядки
- Доматено-краставична супа с овесени ядки
- Доматена супа със сметана
- Сурова супа от червена леща
- Суров борш с шипки
- Студена млечна супа с моркови и ябълки
- Плодова супа с ориз
- Крем супа от коприва
- Крем супа от карфиол
- Крем супа от картофи
- Супа от картофи
- Зелена супа с картофи
- Вегетарианска супа с коприва и сирене
- Супа от настъргани тиквички
- Таратор от моркови и стафиди
- Супа от праз лук с моркови и картофи
- Зеленчукова супа със сирене
Сурови и вегетариански ястия
- Домашен хляб без мая – I вид
- Домашен хляб без мая – II вид
- Питка от покълнали зърна
- Сладка пита от покълнала пшеница
- Пикантна пита с орехи
- Котлети от покълнали зърна
- Домашни пълнозърнести питки със зеленчуци
- Овесени ядки с плодове
- Закуска с овесени ядки
- Американска закуска с овесени ядки
- Френска закуска с овесени ядки
- Сутрешна закуска за бодрост и красота
- Пикантни овесени ядки
- Овесени ядки със зеленчуци
- Сурова ябълкова закуска с овесени ядки
- Сини сливи с овесени ядки или покълнала пшеница
- Ягоди с овесени ядки или покълнала пшеница
- Ябълки и моркови с овесени ядки
- Пикантна елдена каша
- Сурова елдена каша със сини сливи
- Елдена каша
- Картофена каша
- Зеленчукова каша
- Спаначна каша
- Сурова булгурена каша със сини сливи
- Ядки с цвекло
- Сурови зеленчуци с домашна сметана
- Печени картофи с подправки
- Картофено пюре
- Задушени зимни зеленчуци
- Печени тиквички
- Яхния с тиквички
- Ориз с маслини
- Картофи с чесън
- Зеле на фурна
- Праз с доматен сос
- Пълнени пиперки с тиквички и ориз
- Бързи задушени зеленчуци
- Панирани плодници от хвощ
- Вегетариански кюфтета от полски хвощ
- Вегетариански боб със сметана
- Картофи с ориз
- Вегетариански зеленчукови спагети
- Задушен ориз
- Ароматен ориз със зеленчуци за чревоугодници
- Пълнени домати с елдена каша на фурна
- Пълнени тиквички на фурна
- Задушени зеленчуци с ориз
- Шницел от картофи
- Шницели с грис и сирене
- Варени картофи от зеле
- Зеле с ябълки на фурна
- Сладка тиква с лимон
- Суфле от карфиол
- Шницел от зеле
- Пълнена ряпа на фурна
- Задушени патладжани
- Коприва с мляко
- Задушени зеленчуци с прясно мляко
- Задушени патладжани с ориз
- Задушени картофи със зеленчуци
- Задушени моркови с мляко
- Карфиол със сирене на фурна
- Пълнени картофи с гъби
- Тиквена каша
- Пиперки, домати или тиквички пълнени със сирене
- Картофена запеканка
- Картофена запеканка с чесън
- Задушен ориз със зеленчуци
- Картофи със сирене на фурна
- Картофени тиганички
- Зелено пюре със сос “Бешамел”
- Зеленчуково пюре
- Зеленчукови кюфтета
- Суфле от тиквички
- Грахови кюфтета
- Карфиол с бял сос
- Гъбени кюфтета
- Зелеви кюфтета
- Оризови кюфтета, пълнени с гъби
- Картофени палачинки
- Картофени кюфтета с извара
- Мусака от тиквички
- Котлети от целина
- Карфиол с яйца
- Пълнени домати
- Картофи с яйца и мляко на фурна
- Спаначено руло