Автор:

Обем: 144 стр.

Размер в мм: 140 х 200

Издател: Хомо футурус

Корица: Мека

Година на издаване: 2000

Състояние: На склад при доставчик

Под научната редакция на д-р Петър Илинов.

България е на първо място по инсулт и на трето по затлъстяване в Европа. Всеки четвърти българин умира от сърдечносъдово заболяване. Вашето здраве зависи от вас самите. Антихолестероловата диета може да спаси живота ви или този на вашите близки.

Нарушенията в обмяната на мазнини в организма често са свързани с повишеното ниво на холестерола в кръвта. Те са една от съвременните болести, характерни на нашето време, наричани често цивилизационни болести (диабет, кариес, наднормено тегло, хипертония, запек, подагра и други), в основата на които много често лежи неправилното хранене. Колкото по-съблазнително богат става асортиментът на хранителните продукти и готовите изделия, толкова по-големи проблеми възникват във връзка с производството на храни, породени от съвременната цивилизация. За разлика от миналите векове, човечеството разполага сега с изобилието на мазни и сравнително лесно достъпни храни. Непрекъснато се увеличава и броят на хората, които едновременно страдат от няколко от посочените болести. А това увеличава риска от появата на атеросклероза и сърдечна слабост в опасна за живота форма.

В редица случаи чрез здравословното хранене и здравословния начин на живот (спортуване, избягване на стресове, непушене) хората са в състояние да предотвратят появата на различни болести. Целта на тази книга е да убедим читателя, че си струва да се предприемат усилия, насочени към предпазване от сърдечносъдови болести и в крайна сметка към по-качествен живот.

Трябва да знаете, че рискът от сърдечносъдовите заболявания и инфаркта значително се увеличава, ако за вас важат два от долупосочените рискови фактори:

СЪДЪРЖАНИЕ:

Предговор
Холестерол

Предястия

Салати

Супи

Постни ястия

Ястия с риба

Ястия с птици и дивеч

Ястия с месо

Сосове

Юфка, макарони, спагети

Десерти и тестени изделия