Отлично запазена книга.
 
За изданието
  1. Издателство
    А 51 Интерменю 51 Ф
  2. Град на издаване
    София
  3. Година
    1991 г.
  4. Език
    Български
  5. Страници
    552
  6. Корици
    Твърди
  7. Категория
    Готварски книги
     
  8. Дебелина (мм)
    32
Второ издание.
 
Твърде оригинална по своя структура и съдържание, книгата на А. Чаушев е не само сборник от готварски рецепти. Тя е своеобразно учебно помагало за специалисти - готвачи и сервитьори, и е свързана с идеята на автора за създаване на ресторантска верига и център за подготовка и квалификация на кадри у нас.