Второ издание.

 

Твърде оригинална по своя структура и съдържание, книгата на А. Чаушев е не само сборник от готварски рецепти. Тя е своеобразно учебно помагало за специалисти - готвачи и сервитьори, и е свързана с идеята на автора за създаване на ресторантска верига и център за подготовка и квалификация на кадри у нас.