https://www.vivre.bg/p-4075815/nozh-cs-solingen-santoku-konstanz-damaska-stomana-ostrie-18-sm?ch_type=18&ch_id=6297

Нож Santoku 18 см от серията Konstanz на немската фирма Солинген,създадена през далечната 1829 година в град Solingen, Германия. Направен от дамаска японска марка VG10  стомана.Дамаската стомана,в случая, се получава чрез съединяване с коване на 67 слоя твърда и мека стомана,която в последствие се обработва с киселина.Киселината атакува с различна скорост различните  слоеве стомана и така се получава т.нар."Воден ефект",характерната шарка по ножа.Ножът е закален   до висока твърдост HRC 60 по скалата на Rockwell,което гарантира перфектен срез.

Перфектно балансиран нож с удобна ергономична дръжка със защита против приплъзване по време на работа.

ДЕТАЙЛИ ЗА ПРОДУКТА

• Острие дължина 18 см
• Обща дължина на ножа: 30 см
• Максимална издръжливост на стоманата
• Твърдост 60 HRC по скалата на Rockwell
• Висококачествена ергономична дръжка от благородно дърво

Материал: Инокс.
Цвят: Инокс.
Цвят: Многоцветен.
Тип нож: Santoku.

Ножа "KONSTANZ от Carl Schmidt Sohn" е :

• изработен от 67 слоя японска стомана
• острието е изработено от висококачествен материал VG 10 HRC 60 +/- 2
• ергономично оформена дръжка от истинско дърво
• дървената дръжка е закалена с лед
• гарантира перфектна кройка