Автор: Мария Воденска, Мариана Ушева

Обем: 136 стр.

Размер в мм.: 165 х 235

Издател: Матком

Корица: Мека

Година на издаване: 2019

Състояние: На склад при доставчик

Учебникът “Гостоприемство в туристическата индустрия” е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството.