Автор: Симеон Дочев

Обем: 80 стр.

Размер в мм.: 130 х 200

Издател: Еньовче

Корица: Мека 

Година на издаване: 2009

Състояние: На склад при доставчик

Практическо ръководство за изработка и употреба.

Какво ще научим от тази книга?

• как са изработвани казаните за ракия от древността до наши дни – необикновени и нестандартни;
• как са правени глинени казани, френските казани “Аламбик”, медни казани, казани с колона, Милитер казани, мини казани, стъклени казани, казани от мега буркани, млечни казани;
• тайните на зидането на казани;
• много тънкости за технологията на дестинацията.

Чрез наученото от тази книга ще станете най-добрите майстори и познавачи на домашното производство на ракии.