Автор: Християна Драгостинова

Обем: 74 стр.

Формат в мм.: 140 х 210

Издател: Распер

Корица: Мека

Година на издаване: 2017

Състояние: Нова (на склад в издателството)

Ка 888 

Прочутата индийска подправка куркума навлезе в българската кулинария в последните десетилетия. Това силно ароматно растение може да оцвети всяко ястие в приятен жълто-оранжев цвят; то придава жълтия цвят и на кърито. Освен в кулинарията и хранителната промишленост, куркумата се използва и за лечение на много сериозни болести. Изследвания доказаха нейните удивителни лечебни свойства. Куркумата е евтина и затова може да замени скъпия шафран. Неслучайно я наричат “индийски шафран”. Но трябва да се знае, че куркумата и шафранът са различни растения. Един килограм шафран струва 700 долара, а един килограм куркума - 65 лв.

Последни изследвания доказаха, че куркумата е едно от най-мощните натурални лечебни средства. Тя е едно чудо на природата, което може да помогне в лечението на много болести, включително Алцхаймер, диабет, рак, множествена склероза и др.