Автор: Мария Воденска, Мариана Асенова

Обем: 160 стр.
Формат в мм.: 170 х 235
Издател: Матком

Мека подвързия
Година на издаване: 2012

Състояние: Нова (на склад в издателството)

Ка 888

Учебникът „Въведение в професията“ е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначена е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани в организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се използва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството.