Автор: Анастасия Леви

Обем: 176 стр.

Формат в мм.: 210 х 140
Издател: Милениум
Мека подвързия
Година на издаване: 2012

Състояние: Нова (на склад в издателството)

Ка 888

 

"Не вари козлето в млякото на майка му". Този закон на еврейската кухня идва от Петокнжието. Той е в основата на правилата на кашер. Оттам идват трите основни забрани: 
Да не се вари месо в мляко.
Да не се употребява такава смес в храненето.
Да не се използва такава смес и за други цели.
Съществуват милиони хора по света, които спазват законите на кашер. Някои от тях - поради религиозни убеждения, други - за да са сигурни, че продуктите, които консумират, са под постоянен контрол и така няма да поемат някакъв продукт или съставка, която не желаят. Напоследък спазването на кашер се използва като начин на регулиране на теглото. Кашер често се асоциира с понятието "здравословен живот", защото контролът осигурява високо качество на храните.