Брикс метра, е инструментът за бързото определяне на захарен разтвор и други концентрацията на разтвора без захар или показател на пречупване.Брикс метър се използва широко в захар, храни, напитки и други промишлени сектори и селскостопанското производство и научни изследвания за соев сос, кетчуп и други сосове (подправки) за измерване на концентрацията на продуктите за сладко, сироп, течна захар, и т.н.

: